宿州市园林水果全程机械化应用调研

2022年新春伊始，安徽省出台《科技强农机械强农促进农民增收行动方案(2022—2025年)》，对一产“两强一增”行动计划中的各项内容细化具体目标要求，体现了提高农业质量效益和竞争力的要求。为了更好的服务“两强一增”行动，加快推进经济作物生产全程机械化应用，提高农业生产效率，促进农业现代化，近期，宿州市在全市范围内开展园林水果生产全程机械化应用调研。

本次调研共计选取2个园林水果主产区，分别是砀山县、萧县，合计40个调研对象，覆盖农户、家庭农场、农民专业合作社等类型，调研内容包括2021年园林水果基本情况、机械使用情况、果园病虫害防治方式、2022年园林水果生产情况及相关建议。

一、我市园林水果全程机械化现状

果园机械化是在果树栽培管理及果品生产各项作业中，用机械代替人力操作的过程。果园作业主要有苗木培育、果树施肥、树体修剪、授粉、病虫害防治、采摘、果品分类、包装等。在各项作业中，用机械代替人力操作的过程，既能减轻劳动强度，又能抢农时，减少损失，为果树生长发育创造良好条件，促进果品优质高产。

2021年我市园林水果种植面积96.6万亩，年产量219.3万吨，产值达到52亿元，其中砀山县种植面积74万亩，年产量161万吨，萧县种植面积12.8万亩，年产量38万吨。从调研结果来看，我市园林水果种植模式较为传统，全程机械化应用程度较低，和机械强农的标准相比还有距离，果园机械化程度有待提高。

（一）机械化作业链不完整。从生产环节来看，40%的调查对象在施肥环节使用机械，施肥机械使用率55.9%，97.5%的调查对象在灭虫环节使用机械，灭虫机械使用率为99.4%，95%的调查对象在剪枝环节使用了机械，剪枝机械使用率为99%，其余环节均未使用机械。（机械使用率=机械使用面积/全部调查果园面积×100%）

（二）人工劳作还是主旋律。从调研数据显示，全部生产环节都需要人工参与，人工作业还是我市园林水果生产的主旋律。

育苗：7.5%的调查对象采用人工育苗，由于我市园林水果的品种大多为苹果、梨、桃子和葡萄，市场上有专门的幼苗出售，因此农户种植的时候绝大部分采取直接购买幼苗，极少数种植户掌握育苗技术自己育苗种植，目的是为了提高成活率。

施肥：85%的调查对象采用人工施肥，原因在于土地地块小，空间小，无法使用机械施肥；人工施肥比较精准均匀，最大程度保护了果树树根，能够提高果树的产量；另外还有17.5%的农户没有施肥机械。

灭虫：病虫害防治方面，12.5%的农户选择雇佣人工防治，90%的农户选择自己防治。机械防治少的原因在于这方面社会化服务提供不足，或者是无人机等机械统防统治价格较高，鉴于种植面积较少、地块分散，我市在果园病虫害防治方面主要采取人工防治。

修剪：修剪是整个果树田间管理的重中之重。剪枝技术丰富与否直接影响果树的产量高低，剪枝技术好的农户能够提前判断果树的产量，根据果树的轮休时间进行枝条修剪，从而既保证果树结果率又保证果树的持续生长发育。从调查结果来看，100%的农户采用人工剪枝的方式进行果园管理，借助电动修剪器提高作业效率。

授粉：果树进行人工授粉，可以帮助果树提高产量，而且也可以提高授粉的成功率，也可以人为控制果实的数量，提高果实的质量，因此虽然市场上也有授粉机械，但是考虑到机械授粉成本太高，浪费花粉，100%的调查对象采用人工进行授粉，以确保经济效益。

收获：据调查显示，目前我市园林水果采摘收获环节均使用人工劳作，其中30%的农户家里有富余劳动力，30%的农户认为人工收获产量相对机收更高，62.5%的农户认为受制于地块小、分散，田间道路不平整，不适合机械收获。

分拣：果品分拣对水果的质量进行分级区分，提高水果的综合经济效益，即使这一环节已经有技术成熟的分拣机，但是据调查结果显示，100%的农户采用人工进行果品分拣，原因有以下几个方面，30%的农户拥有富余的劳动力，45%的农户认为人工分拣的成本较低，22.5%的农户缺少果品分拣机械，22.5%的农户为了保证水果的品质。。

包装：据调查结果显示，17.5%的农户有富余劳动力，37.5%的农户认为人工包装成本低，25%的农户缺少果品包装机器，20%的农户采用人工包装是为了保证果品。

（三）小型机械、微型机械使用居多。在使用机械的施肥、灭虫、修剪的三个环节里，使用的基本上都是微型机械，或者半自动化式机械。由于传统种植模式下的果树行间距预留较窄，树枝密集错综复杂，大型机械难以进入，另外大部分种植都是分散种植、小规模种植，受制于地块原因，难以使用大型机械。比如施肥用的开沟机大部分使用的是半自动化式开沟机，灭虫大多使用的是“电动三轮车+药泵”，修剪果树使用的辅助机械是电动修剪器，这些机械的使用虽然提高了工作效率，但是还远远不能解放人工劳作，离全程机械化要求还有很大差距。

（四）社会化服务质量不高。目前，市场上的服务主体提供的服务主要是针对传统农业的农业技术和管理服务，而对于园林水果生产提供的社会化服务较少，服务质量有待提升。经与部分种植户交流得知，在需要雇佣人工的生产环节，比如授粉期，由于花期短、时间紧、工作量大，基本上农户都是随机雇佣河南、山东的临时务工人员进行授粉，以此满足生产需求，市场上针对园林水果生产提供服务的社会化机构整体发展稍显滞后。据调查得知，37.5%的农户认为园林水果社会化服务机构应该提高服务质量、提高效率、降低服务价格。

二、存在问题及原因分析

目前来看，果树施肥、喷药灭虫、修剪等环节实现了半机械化生产，但是授粉、收获、分拣、包装等环节机械应用还是不行，仍然需要大量的劳动力，造成这种情况的原因有以下几点：

一是传统种植模式居多，农艺与农机相脱节。我市的园林果树种植以传统种植为主，传统种植模式的果园由于树枝间相互交叉，不能给机械作业提供最基本的空间，无法进行机械化作业。传统果园规模小、行间距较小，人通行都困难，大型机具更难以入园，给授粉、采摘、剪枝等作业带来困难，机械作业的难度就更大，另外很多果园建设时田间道路预留不够，机械作业更是难上加难。

二是适宜园林水果生产的机械不多。目前，市场上农机经销商主要集中在粮食作物生产机械化方面，比如大中型拖拉机、小麦玉米联合收割机、旋耕机、秸秆还田机等机械上进行了经营销售，而对园林水果机械关注度较低；加上各地果园种植的模式不一，对机械的要求更具个性化，科技研发人员对这方面生产设计较少，造成水果种植户对机械化的需求越来越迫切，市场上可供选择的适宜园林水果生产的机械并不多。

三是园林水果生产属于劳动密集型产业。园林水果生产的很多环节都需要人工作业，由于我市果园大都是家庭式分散种植，基础设施建设跟不上，大多数生产环节靠人工作业，或者只能实现半手动、小功率机械作业，全程机械化作业技术链不完整。据调查得知，从育苗到包装各个环节均需雇佣人工，40个调查对象在2021年水果生产过程中共计雇佣1175个人工。

三、园林水果全程机械化生产建议

一是开展标准化果园建设及传统果园改造。标准化果园建设中首先要考虑的问题就是机械与设施的应用，即农机与农艺的融合，推广适合机械作业的矮化密植果园，坚持标准化行间距，预留足够的机械通道和作业空间，对果树管理采用统一标准，统一修剪方向，固定树形设计，要求主枝量少，或不留主枝，直接采用结果枝组，如“V”字形果树种植。对于传统果园改造要坚持慢过渡原则，多动员多宣传，逐步逐批实现传统果园改造工作。

二是加快土地流转进程。 全程机械化离不开土地的规模连片。当前绝大部分农民对土地有情结，不愿将土地流转出去，这成为水果生产全程机械化的关键制约因素。针对这种情况，我们应当广宣传、多引导、强示范，倡导农民以土地入股，居家务工两不误，土地流转了也能“当老板”，切实保障农民自身利益，借以提高农民土地流转积极性。

三是优化果园从业人员结构。针对当前果园生产从业人员年龄偏大，基本上都在60岁以上，后续劳动力不足的问题，我们要着眼于果业的可持续发展，注重培养新型“果二代”，优化果园从业人员结构。通过强化政策吸引、加强果园机械操作培训，精心指导果园建设，通过3-5年时间打造一批懂果园爱果园的专业型技术型果园“新主人”。

四是加快培育果园机械化专业服务机构。针对我市果园种植分散、规模小、机械化水平较低的特点，加快培育果园机械化专业服务机构，优化机械化服务，提高社会化服务能力和水平，打造专业服务机构，种植户可以购买部分机械服务或者实现果园全程托管，加快提高果园机械的推广和利用。

五是加强果园机械化示范区建设。以政府搭建平台，加强园林水果机械化技术推广，积极向种植户推荐先进适用、技术成熟、安全可靠、节能环保的农机具，选取机械化种植意愿较高的农户，集中起来建设连片果园机械化示范区，强化示范区引领模范作用。一方面要强化适宜新机具的研发、应用力度。充分了解种植户的需求，政府在生产厂家和种植户之间牵线搭桥，真正把市场需求与生产目标有机结合起来，从“硬件”上满足机械化生产的要求。另一方面要充分发挥农机购置补贴政策的引导作用，在补贴资金安排上适当向园林水果机械化薄弱环节机具倾斜，推进机械化薄弱环节的突破。